Resep: Gurih Opor ayam pedas

Opor ayam pedas. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas.

Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Kamu bisa cook Opor ayam pedas using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam pedas diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan 4 buah of tahu kuning (optional).
3. Sediakan of Lada bubuk.
4. Siapakan of Penyedap rasa (saya masako).
5. Siapakan of Saori saus tiram.
6. Sediakan of Jinten bubuk.
7. Sediakan of Salam.
8. Sediakan of Laos (geprek).
9. Sediakan of Sereh (geprek).
10. Sediakan Secukupnya of gula.
11. Sediakan 1 bks of Santan kara.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Siapakan 6 siung of bawang merah.
14. Siapakan 4 siung of bawang puti.
15. Siapakan 5 buah of kemiri.
16. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
17. Sediakan 1 ruas of jahe.
18. Siapakan 2 ruas of kunyit.
19. Siapakan 5 buah of Cabai setan (optional bagi yg mau hasilnya pedes).
20. Siapakan 5 buah of Cabai merah kriting (optional).

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.

1. Haluskan bumbu tapi saya suka ga terlalu halus..
2. Panaskan minyak masukan bumbu halus (pastikan bumbu sampai benar² matang karena akan mempengaruhi hasil akhir). Tambahkan penyedap, saori, daun salam, gula, sereh, jinten dan aduk hingga matang..
3. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan oseng kembali hingga ayam setengah matang. Beri sedikit air agar bumbubtidak gosong..
4. Setelah ayam sudah setengah matang, masukan kurang lebih 250 ml air (bisa di kira² banyaknya yg penting ayam hampir tenggelam). Kemudian tambahkan tahu Biarkan di rebus bersama bumbu halus sampai ayam lembut..
5. Setelah ayam sudah lunak tambahkan santan kara, dan terus aduk biar tidak pecah santan. Koreksi rasa.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar jadi lebih nikmat 😁 selamat mencobaaa.

Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.