Resep: Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 14 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam, potong2.
2. Siapakan of Santan.
3. Siapakan 8 bh of Bawang merah.
4. Sediakan 4 bh of Bawang putih.
5. Siapakan 1 ruas of jahe.
6. Siapakan 1 ruas of kunyit.
7. Siapakan 1/2 sdt of merica.
8. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Siapakan 2 bh of kemiri.
10. Siapakan Sedikit of jinten.
11. Sediakan Sedikit of cengkeh.
12. Sediakan of Daun salam.
13. Siapakan of Lengkuas.
14. Sediakan of Serai geprek.

1. Didihkan air, masukkan ayam, rebus -+10 menit..
2. Goreng ayam sebentar agar ayam tidak hancur. Tiriskan..
3. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam & serai geprek..
4. Tumis semua bumbu hingga harum.
5. Masukkan air kaldu, didihkan, masukkan ayam, ungkep.
6. Masukkan santan, masukkan gula, garam, penyedap rasa bila perlu. Koreksi rasa..
7. Opor siap disajikan. Ditambah bawang goreng akan lebih nikmat.