Cara Buat Lezat Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Sediakan 1 bks of santan kara + 1/2 gelas air.
3. Siapakan of Lengkuas.
4. Sediakan of Daun salam.
5. Sediakan of Sereh.
6. Sediakan of Daun jeruk.
7. Sediakan of Kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/ pekak (optional) agar lebih sedap.
8. Sediakan secukupnya of Air.
9. Siapakan secukupnya of Garam.
10. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
11. Siapakan of Minyak goreng.
12. Sediakan of Bumbu halus.
13. Siapakan 8 siung of bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 3 butir of kemiri.
16. Siapakan 3 ruas jari of kunyit.
17. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
18. Siapakan 1 ruas jari of kencur.
19. Sediakan secukupnya of Merica.
20. Siapakan secukupnya of Ketumbar.
21. Sediakan secukupnya of Jinten.

1. Siapkan minyak panas secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukkan rempah2 optional diatas, aduk2..
2. Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai setengah matang sambil diaduk2 ya biar santan tidak pecah..
3. Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
4. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan ayam empuk. Matikan api. Taburi bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan 😊.