Resep: Sedap Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1 kg of Ayam.
2. Siapakan 1 biji of Jeruk nipis.
3. Sediakan 1,5 liter of Air.
4. Siapakan of Santan.
5. Sediakan of Daun salam.
6. Siapakan of Garam/penyedap rasa.
7. Sediakan of Bawang goreng.
8. Sediakan of Bumbu Halus.
9. Siapakan 5 siung of Bawang merah.
10. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
11. Sediakan of Ladaku.
12. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
13. Siapakan of Lengkus boleh digeprek.
14. Siapakan of Sere boleh digeprek.
15. Siapakan of Kunyit.
16. Siapakan of Kemiri.
17. Siapakan of Cabe keriting/Lombok merah besar.
18. Sediakan secukupnya of Gula merah.

1. Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Kemudian masak air bersama ayam yg diberi perasan jeruk nipis tadi, masak sampai matang, tiriskan dan simpan kuahnya.
3. Ayam yg ditiriskan kemudian di goreng.
4. Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu tidak usah pake minyak.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata masuk ke ayam.
6. Masukkan kuah ayam tadi masak sampai mendidih.
7. Tambahkan santan dan bumbu penyedap rasa ayam boleh, masak sampai matang.
8. Sajikan di mangkok ditambah bawang goreng lebih mantap.