Membuat Buat Enak Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi

Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi.

Kamu bisa have Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi diantaranya :

1. Sediakan of Bahan:.
2. Sediakan 3/4 of ayam bagian paha saja,potong sesuai selera.
3. Sediakan 1 bungkus of tahu putih isi 5,potong 4.
4. Sediakan 20 butir of telor puyuh.
5. Sediakan 2 bungkus of santan kental klatu.
6. Siapakan of Bumbu.
7. Sediakan 1 bungkus of bumbu opor halus (2500).
8. Siapakan 1 bungkus of bumbu opor desaku.
9. Siapakan 2 batang of sereh.
10. Sediakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan 3 lembar of daun salam.
12. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
14. Siapakan of Gula,garam,kaldu jamur.

1. Rebus telur puyuh hingga matang,dinginkan lalu kupas..
2. Cuci bersih ayam,tahu,dan telur puyuh..
3. Rebus air,setelah mendidih masukkan ayam. Lalu rebus selama 5-10menit,angkat dan buang airnya..
4. Tumis bumbu halus beserta sereh,salam,jahe,daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Sambil menunggu bumbu harum,rebus air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu yg tadi ditumis..
5. Diwadah terpisah campur santan kental dengan bumbu opor desaku dan sedikit air. Setelah tercampur masukkan kedalam panci yg berisi air mendidih dan bumbu tumisan,aduk rata. Lalu masukkan ayam tahu dan telur puyuh..
6. Tes rasa,krn bumbu jadi yg ditumis tadi sudah berasa asinnya. Jika kurang baru beri tambahan gula garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas. Masak hingga ayam matang dengan api kecil. Saya buat kuah encer karna anak suka dg kuahnya..