Cara termudah untuk Siapkan Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 8 potong of ayam (bebas mau berapa juga).
2. Siapakan of Bumbu Halus.
3. Sediakan 10 siung of Bawang merah.
4. Siapakan 6 siung of Bawang putih.
5. Siapakan 3 butir of Kemiri.
6. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
7. Siapakan 1 ruas of Jahe.
8. Siapakan 1 ruas of Kunyit.
9. Siapakan 3 cm of Kencur.
10. Sediakan of Bahan tumis.
11. Sediakan 1 batang of serai (geprek).
12. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan of Lengkuas 1 ruas (geprek).
14. Sediakan 3 cm of Kayu manis.
15. Siapakan 2 batang of Cengkeh.
16. Siapakan of Bumbu tambahan.
17. Sediakan 2 buah of Santan kara.
18. Siapakan 1/2 sdm of Garam.
19. Siapakan 1 sdm of Gula.
20. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa.
21. Sediakan secukupnya of Masako.

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amis, lalu rebus di dalam air mendidih. Tunggu hingga air menyusut atau ayam telah empuk.
2. Blender, giling atau uleg bumbu halus. Setelah halus, tumis pada wajan dengan sedikit minyak goreng. Apabila telah harum, masukan bumbu tumis.
3. Setelah matang, masukan bumbu tumis ke panci yang berisi ayam yang telah direbus. Kemudian aduk hingga bumbunya merata di dalam panci..
4. Masukkan santan kara dan terus diaduk agar santan tidak pecah..
5. Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan masako. Sambil dicicip ya.
6. Masak hingga mendidih, opor siap dihidangkan. Lebih enak pakai taburan bawang goreng, tapi dirumah kebetulan lagi habis ✌.