Resep: Sempurna Opor Ayam Simpel

Opor Ayam Simpel.

Kamu bisa cook Opor Ayam Simpel using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Simpel antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Siapakan 8 siung of bawang merah.
4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
6. Sediakan 1 btr of kemiri.
7. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
8. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
9. Sediakan 1 sdm of garam.
10. Siapakan of Bumbu lain.
11. Siapakan 2 lbr of daun salam.
12. Siapakan 1 lbr of daun jeruk.
13. Sediakan 1 btg of serai geprek.
14. Sediakan 1 jempol of lengkuas geprek.
15. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Sediakan 500 ml of air.
17. Sediakan 1 bks of santan kara kecil.
18. Siapakan 2 biji of asam jawa.
19. Siapakan Sejumput of gula pasir.

1. Masak air hingga mendidih. Masukkan ayam. Tutup panci dan biarkan ayam empuk..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu lain. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak lagi sampai bumbu meresap. Kira2 sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk biar matang merata..
3. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Dan terakhih masukkan santan yg telah diencerkan dengan 1/2 gelas air. Aduk pelan2 agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, koreksi rasa..
4. Jika sudah pas, matikan api, opor siap disajikan. Bisa ditaburi bawang goreng agar lebih sedap saat dihidangkan..