Resep: Sedap Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Sediakan 300 gr of daging ayam (rebus sampai empuk).
2. Siapakan 130 ml of santan kara (aku pake 2bungkus x 65ml).
3. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 1 ruas of lengkuas (memarkan).
5. Siapakan 1 batang of sereh (memarkan).
6. Sediakan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya of air.
8. Siapakan of bumbu halus.
9. Sediakan 6 siung of bawang merah.
10. Siapakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
13. Sediakan 3 of butih kemiri.
14. Siapakan Sejumput of jinten bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
2. Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan 2bungkus santan kara dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa.
3. Angkat dan sajikan. Bisa di tambah bawang goreng supaya lebih enak.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.