Resep: Enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Siapakan 1/2 Kg of Ayam.
2. Sediakan 3 bij of Jeruk Nipis.
3. Siapakan Batang of Serai / Sereh (diikat dan di geprek).
4. Siapakan 3 ruas jari of Lengkuas (di geprek).
5. Siapakan 3 lembar of Daun Salam.
6. Sediakan of Santan (perasan kelapa tua / 1liter).
7. Siapakan of Garam.
8. Siapakan of Gula.
9. Siapakan of Bawang Goreng.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 10 siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 10 siung of Bawang Putih.
13. Sediakan 7 buah of Kemiri.
14. Siapakan 1 sdm of Ketumbar.
15. Siapakan 1 sdt of Jinten.
16. Sediakan 1 sdt of Lada Bubuk.
17. Sediakan 1 ruas jari of Jahe.
18. Sediakan 3 ruas jari of Kunyit.

1. Cuci ayam yg sudah dipotong menurut selera. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu bilas dg air hingga bersih..
2. Rebus ayam selama 5 menit..
3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum. Lalu masukkan Batang Serai, Lengkuas dan Daun Salam..
4. Masukkan ayam kemudian aduk hingga ayam meresap dan berubah warna. Lalu masukkan santan dan tambahkan air sedikit agar tidak terlalu mengental..
5. Masukkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa, masak hingga matang..
6. Taburkan Bawang Goreng diatas masakan, Kemudian sajikan 😍.
7. Lebih nikmat menggunakan lontong ❤️.