Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu bisa have Opor ayam using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :
- Siapakan 1/2 ekor of ayam.
- Siapakan of Telur ayam rebus.
- Siapakan 1 pcs of santan sun kara.
- Sediakan 500 ml of Air +-.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Daun bawang.
- Siapakan 3 lbr of daun salam.
- Siapakan 5 lbr of daun jeruk.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapakan 7 siung of bawang merah besar.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 butir of kemiri.
- Sediakan 1-2 cm of kunyit (sesuai selera).
- Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapakan Secukupnya of gula.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Berikut Cara Membuat Opor ayam Langkah demi langkah
- Tumis bumbu halus dan daun salam,jeruk sampai harum.. masukan ayam..aduk.
- Masukan air, masak sampai ayam matang, lalu tuang santan kemasan (kalau kurang kental boleh ditambah sesuai selera) lalu aduk sampai santan tidak pecah.
- Setelah matang, taburkan daun bawang dan bawang goreng supaya lebih harum.
- Tambahkan telur supaya lebih enak (ga pake juga gpp).
- Selesai. Selamat mencoba...
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.