Cara termudah untuk Masak Sedap Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 19 ingredients and 14 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan of Bahan Pokok.
2. Sediakan 1 kg of Ayam.
3. Sediakan of iris Bahan.
4. Siapakan 5 siung of bawang merah.
5. Sediakan of Bumbu Halus.
6. Siapakan 3 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 of kemiri.
8. Sediakan 1 jari of kunyit.
9. Sediakan 1/2 of pala.
10. Sediakan 1 jari of jahe.
11. Siapakan 1 jari of lengkuas.
12. Siapakan of Ketumbar (yang sudah disanggrai).
13. Sediakan of Bumbu tambahan.
14. Siapakan of Santan (kara 1 bungkus).
15. Siapakan of Daun salam.
16. Siapakan of Sereh.
17. Siapakan of Penyedap rasa ayam.
18. Sediakan of Garam.
19. Siapakan of Gula pasir.

1. Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh agar tidak bau amis. Bisa juga tambahkan garam secukupnya. Tunggu hingga ayam sudah setengah matang..
2. Iris bawang merah.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Masukan irisan bawang merah pada wajan yang sudah diberi minyak, oseng hingga tercium bau wangi.
5. Masukan bumbu halus, aduk hingga bumbu matang (wangi, dan berminyak).
6. Masukan air sedikit, tunggu hingga mendidih.
7. Masukan penyedap rasa, garam, gula secukupnya lalu tambahkan daun salam dan sereh.
8. Masukan ayam yang sudah direbus setengah matang.
9. Aduk hingga merata lalu ungkep sebentar agar bumbu meresap pada ayam.
10. Jika bumbu sudah cukup meresap, tambahkan air sesuai selera.
11. Masukan santan (kara 1 bungkus).
12. Aduk hingga merata.
13. Tunggu sampai daging cukup matang dan rasa sudah terasa enak.
14. Selamat mencoba 💓.